誰でも作れる肉じゃが！ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
野菜を切る。人参・じゃが芋、安納芋は、乱切り。玉葱はくし形切り。
肉は大きかったら、食べやすい大きさに切る。 -
2
タジン鍋に、①の野菜と糸こんと水を入れる。野菜が柔らかくなるまで蒸す。(中火で５分煮込んで硬さをみる)
- 3 野菜が柔らかくなったら、豚肉・塩麹・みりんを入れてひと煮立ちする。
- 4 あくが出たら取る。お皿に盛りつけたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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つくったよレポート（1件）
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dekotan12013/02/18 14:48
糸コンの代わりにコンニャク、豚の代わりに鶏を使いました。醤油麹を入れたので色が出ました。
タジン鍋で柔らかくできましたよ。
ごちそうさま
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