材料（３～５人分）
- 筍（下処理したのもまたは水煮）
- 250ｇ
- 胡麻油
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
- 料理酒
- 大さじ１
- 醤油（濃口）
- 大さじ１
- 七味唐辛子
- 適量
作り方
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- 1
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- 筍は水切りしてスライス。
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- 2
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- 熱したフライパンに胡麻油⇒筍を入れて炒める。
そのまま砂糖⇒酒⇒醤油を入れて水分が飛ぶまで炒める。
-
- 3
- 最後の七味唐辛子をかけ、お皿に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
筍の味を生かす為に薄め味付けにしてます。
市販の水煮筍を使う際には醤油の量を少し増やして頂いたほうが、味がしっかりすると思います。
自宅に韓国のりがある方は盛り付け後、刻んだ韓国のりを上から散してもおいしいですよ☆
きっかけ
時間がないときでの簡単に♪
余ったら次の日のお弁当に入れてます♪
我家の忙しいときの時短レシピです☆