超簡単!マヨネーズを使わないごぼうサラダ レシピ・作り方

超簡単!マヨネーズを使わないごぼうサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
わこたこ
わこたこ
マヨネーズを使うとカロリーも気になる…だったらマヨネーズなしで簡単に!鷹の爪も入れてカプサイシン効果も♪

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • 鷹の爪(乾燥) 1個
  • 胡麻ドレッシング 適量

作り方

  1. 1 ごぼうは土を落とす程度に洗う。そのあと水にはさらさない!
  2. 2 ごぼうをささがきにする。(私は包丁を適当に入れてピーラーでやってます)
  3. 3 耐熱容器にささがきごぼうを入れて、500Wレンジで2分。(ご家庭のレンジに合わせてください)
  4. 4 ごぼうが柔らかくなったら乾燥鷹の爪のタネをとって、細かくちぎってふりかける。その後胡麻ドレッシングを入れて和えてできあがり!

きっかけ

病院の待合室で読んだ雑誌でごぼうが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

乾燥鷹の爪は包丁では切りにくいので手でちぎってOKです。その時できるだけ細かくした方がごぼうに絡んでよいです。

  • レシピID:1490002637
  • 公開日:2012/02/18
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カテゴリ
ごぼうごぼうサラダ
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ごぼう ごま ドレッシング 鷹の爪
料理名
ごぼうサラダ
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