超簡単!マヨネーズを使わないごぼうサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ごぼう 1本
- 鷹の爪(乾燥) 1個
- 胡麻ドレッシング 適量
作り方
- 1 ごぼうは土を落とす程度に洗う。そのあと水にはさらさない!
- 2 ごぼうをささがきにする。(私は包丁を適当に入れてピーラーでやってます)
- 3 耐熱容器にささがきごぼうを入れて、500Wレンジで2分。(ご家庭のレンジに合わせてください)
- 4 ごぼうが柔らかくなったら乾燥鷹の爪のタネをとって、細かくちぎってふりかける。その後胡麻ドレッシングを入れて和えてできあがり!
きっかけ
病院の待合室で読んだ雑誌でごぼうが食べたくなったので。
おいしくなるコツ
乾燥鷹の爪は包丁では切りにくいので手でちぎってOKです。その時できるだけ細かくした方がごぼうに絡んでよいです。
- レシピID:1490002637
- 公開日:2012/02/18
関連情報
- 料理名
- ごぼうサラダ
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