簡単！大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の青い部分はおろしにします。

2. 2

   太い部分を１、５センチの厚さに切って片面に切れ込みを入れておきます。

3. 3

   フライパンに油を入れて、フタをして両面を焼きます。

4. 4

   両面に焼き色が付いたら、砂糖・ミリン・出汁醤油・酒を入れて弱火で焼き、煮汁が絡んだら焼き上がり。

5. 5

   大根葉があったら同じフライパンで最後にサッと炒めて横に添えたら彩りもキレイです。

6. 6

   カツオ節と大根おろしをかけていただきます。