バラ色人生マカロン レシピ・作り方
材料（１６人分）
- アーモンドパウダー １００g
- 粉砂糖 １９０g
- 卵白 １２０g
- ローズウォーター ２tsp
- 粉砂糖 ２５g
- フードカラー（食用色素） ４－６滴
作り方
- 1 アーモンドパウダー、粉砂糖をフードプロセッサーに入れて粉状にする。
-
2
卵白と粉砂糖を泡立てて、
フードカラーとローズウォーターを更に入れて、
柔らかめに泡立てる。 -
3
卵白に、１．を1/3づつ入れて、なるべく泡を潰さないように、
サックリ混ぜる。 -
4
３．を絞り袋にいれて、
直径２cmぐらいに全てを絞り出す。
それを乾いたところに置いて、
大体３０－５０分ぐらい、
表面を乾かす。 -
5
オーブンを低温から中温ぐらいの温度に設定する、
大体１２０－１４０度ぐらい、温度はオーブンによってかなり違うので加減する、
マカロンを１０－１５分焼いて。
召し上がれ！
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- カテゴリ
- マカロン
- 料理名
- ローズウォーターのマカロン
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