手作りドレッシングでほうれん草のサラダ レシピ・作り方

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豆たぶ
普通のほうれん草を生で食べるとえぐみがあるので、サラダほうれん草を使っています。

材料(2人分)

■サラダ
サラダほうれん草
50g
トマト
10個
スナップエンドウ
10個
生ハム
5枚
ベーコンチップ(なくてもOK)
2g
レモン
1切れ
■ドレッシング
エクストラバージンオリーブオイル
5g
バルサミコ酢
15g
0.5g
砂糖
1g

作り方

  1. 1
    サラダほうれん草は一口大に、トマトは半分にカット、スナップエンドウはボイル、生ハムは3等分にカット、レモンは輪切りしたものを8等分のカットします。
  2. 2
    1を混ぜ合わせて皿に盛ります。
  3. 3
    ドレッシングの材料を泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  4. 4
    3を2にかけてベーコンチップをかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

バルサミコ酢が効いたすっぱめのドレッシングです。 夏にぴったりの味です。

きっかけ

お酢が効いたさっぱりとしたサラダが食べたくて。

公開日:2011/05/08

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
手作りドレッシング バルサミコ サラダ ほうれん草
料理名
ほうれん草のサラダ

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豆たぶ 食べるのも作るのも大好き♪ 美味しいごはんを食べる時が一番幸せですね~。

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