低糖質なてりやきハンバーグ（マック風）糖質制限レシピ・作り方

Name: 低糖質なてりやきハンバーグ（マック風）糖質制限
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ○ハンバーグだね○; ○豚肉のひき肉 500g; ○キャベツ（みじん切り） 両手に山盛り; ○卵 ２こ; ○塩胡椒 少々; ○ナツメグ 少々; ○おからパウダー 小さじ２ぐらい; ♪てりやきのたれ♪; ♪お水 大さじ２; ♪醤油 大さじ１; ♪糖質０の日本酒 大さじ２; ♪パルスイート液状 大さじ１ぐらい; ♪グァーガム 小さじ4分の1; ☆マヨネーズソース☆; ☆マヨネーズ 大さじ３; ☆パルスイート液状 大さじ１; ☆レモン果汁 少々

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約30分
500円前後

メルモのまま

なぜキャベツかというとわんちゃんが食べれるように一緒に作ったからです。わんちゃん関係ない人は普通に玉ねぎでよいでしょう。でも玉ねぎもけっこう糖質あるから、、、

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

○ハンバーグだね○

○豚肉のひき肉: 500g

○キャベツ（みじん切り）: 両手に山盛り

○卵: ２こ

○塩胡椒: 少々

○ナツメグ: 少々

○おからパウダー: 小さじ２ぐらい

♪てりやきのたれ♪

♪お水: 大さじ２

♪醤油: 大さじ１

♪糖質０の日本酒: 大さじ２

♪パルスイート液状: 大さじ１ぐらい

♪グァーガム: 小さじ4分の1

☆マヨネーズソース☆

☆マヨネーズ: 大さじ３

☆パルスイート液状: 大さじ１

☆レモン果汁: 少々

作り方

1

○の材料を全てボールに入れ、よくまぜまとめます。６等分にし、かたちをととのえます。オーブンを２５０度に余熱しておきます。
2

フライパンにオリーブオイルを入れハンバーグを両面焼きめがつく程度に焼きます。
3

オーブンに入れ、２０分ほど焼きます。その間にてりやきのたれとマヨネーズソースをつくります。
4

グァーガム以外の♪の材料を小鍋に入れ、軽く沸騰させたら、味をみて、足りない感じがすればそれを足して下さい。
一度火を止めてから、グァーガムを入れてよく混ぜたらできあがり。
5

マヨネーズソースは容器に☆の材料を全ていれて混ぜたらできあがり。
6

３の焼き上がったハンバーグを４のたれにからめてお皿にもり、その上にマヨネーズソースをかけたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズソースはけっこう甘い方がマックのてりやきハンバーガーっぽくなるような気がします。グァーガムがなくてもとろみがつかないだけなので、なくても大丈夫です。目玉焼きも添えるとてり玉ですね（笑）オーブンがなければ普通にフライパンでも大丈夫！

きっかけ

とあるテレビ番組でマックのてりやきバーガーは豚肉100％で、とかマヨネーズはスイートマヨネーズだとか言ってたので、自分で作ってみようと作ってみました。

公開日：2011/03/07

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このレシピを作ったユーザ

メルモのまま黒豆ダイエットに始まり、糖質制限によるダイエット、そして最近ではホットヨーグルトダイエットもはじめて、三つ全てのあわせ技で進行中です♪2010年の４月に始めたことから比べると15キロぐらいやせましたが、目標は遥か遠く、、、それに関連したレシピを投稿中です（他のレシピサイトにも投稿中）ブログあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/rudorufusyumitto