魚焼きグリルで！ 漬けて焼くだけの簡単焼き豚 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肩ロースかたまり肉 約300g
- 砂糖 大さじ3
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- しょうがのすりおろし 適量
作り方
-
1
肉にフォークでまんべんなく
つついて穴を開け、
砂糖をまぶしてよく揉む。 -
2
１の肉をビニール袋に入れ、
酒をいれて砂糖がとけるまで
揉む。 -
3
砂糖がとけたら、しょうゆ、しょうがを加えてかるく混ぜ、
肉が調味料につかるように
空気をぬいて袋の口を縛る。
冷蔵庫で一晩以上置く。 -
4
焼く前に室温に戻す。
両面焼きグリルで中火10分、
弱火10分焼く。
串を刺して肉汁が透明なら
焼き上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 焼き豚
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トースターでも簡単に焼けます。
漬け時間によっても味が変わるので、
色々ためしてみてください！