そら豆の素揚げ レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- そら豆 1袋
- 揚げ油 1cm
- 粗塩 適量
作り方
- 1 そら豆はさやから取り出し、割れ目の所に切り込みを入れる。
- 2 揚げ油を160度に熱し、そら豆を2分ほど揚げ、油をきる。
- 3 剥がれた皮を、再び香ばしく揚げる。
- 4 熱いうちに、塩を振っていただく。
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