材料(1〜2人分)
- 大根葉
- 10cm
- ☆酒
- 少々
- ☆塩
- 少々
- 浅漬けの素
- 小さじ1〜
- 塩昆布
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 大根葉は小口切りにして、耐熱皿に入れ、☆を振りラップをして、茹で根菜機能で加熱する。
-
- 2
- キッチンペーパーで水気を切り、ポリ袋やジップロックに入れて、浅漬けの素を加え、良く揉み込む。
-
- 3
- 冷蔵庫で1時間ほど寝かせ、水気をきって、塩昆布を和える。
おいしくなるコツ
レンジ調理の後は、熱いので気をつけてください。
きっかけ
大根葉があったので、作りました。
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