♡苺のヨーグルトチョコケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルの上にざるをのせ、厚手のキッチンペーパー敷き、ヨーグルトを入れる。ラップをして冷蔵庫に入れて一晩水切りする。
2. 2 型にクッキングシートを敷いておく。
3. 3 クッキーを袋に入れてめん棒などで叩き細かくする。オリーブオイルを加えよく揉み、全体に馴染んだら型の底に均等になるように敷き詰め、30分ほど冷蔵庫で冷やす。
4. 4 ボウルにチョコを割り入れて、湯煎でゆっくりかき混ぜながら溶かす。
   ※50〜55℃程度のお湯
5. 5 湯煎からおろし、①の水切りヨーグルトを加えて混ぜる。③の型に流し入れ、冷蔵庫に入れて3時間以上冷やし固める。

   

6. 6 いちごはヘタを取り除き、縦半分に切る。
7. 7 ⑤のケーキを型から外してクッキングシートを取る。いちごをトッピングして出来上がり！