じゃがいもと牛肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき３等分にします。牛肉は５cm程の長さに切ります。

2. 2

   鍋を火にかけ油をひき牛肉を炒めます。

3. 3

   手順２に水とじゃがいもを入れ中火にします。あくが出てくるので取ります。

4. 4

   手順３に◎の材料を入れ 落とし蓋をし弱めの中火で１０分煮ます。じゃがいもが柔らかくなったら落とし蓋を取り強火にし煮汁が４分の１位になるまで鍋を揺すりながら煮ます。