絶品!アヒージョ レシピ・作り方

絶品!アヒージョ
  • 約30分
  • 1,000円前後
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ワインと一緒に!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 エビとホタテは下処理をして臭みをとり、水分を拭き取る
  2. 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る
  3. 3 深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ、香りが出たら、エビとホタテを入れる
  4. 4 続いてブロッコリーを入れ、ハーブソルト、野菜だし(破る)を入れる
  5. 5 蓋をして煮込み、火が通ったら完成です!

きっかけ

白ワインに合うおつまみを作りました

おいしくなるコツ

ブロッコリーはやわらかくなりすぎない方が美味しいです フライパンごと食卓に出すと、温かさが続きます

  • レシピID:1480022899
  • 公開日:2022/09/19
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カテゴリ
アヒージョ
料理名
エビとホタテのアヒージョ
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