作り置きをリメイク♡厚揚げの肉味噌チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID：1480022771
   タケノコ入り肉味噌
   
   の作り置きを使用します。ご家庭レシピでもOK！
   
   冷凍の場合は事前に冷蔵庫に移して解凍、又はレンジの解凍モードで解凍する。

   

2. 2 厚揚げは幅を2等分にし1cm幅くらい切り、熱湯を回しかけ油抜きする。
   
   しめじは石づきを落として小房に分ける。
3. 3 フライパンにゴマ油を熱し、厚揚げを軽く焼き目がつく程度に焼く。

   

4. 4 耐熱容器に取り出す。

   

5. 5 同じフライパンにしめじを入れて軽く炒め、解凍しておいた肉味噌も加えて炒め合わせる。しめじが少ししんなりすればOK。

   

6. 6 厚揚げの上に具材を乗せてチーズを乗せる。

   

7. 7 魚焼きグリルかトースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。

   

8. 8 魚焼きグリルなら弱火5分、トースターなら7〜8分程でいいと思います。（トースターないので検証出来ずごめんなさい）
   焼き色がつきすぎる時はアルミ箔を被せて加減して下さい。
9. 9 チーズが溶けて程よくこんがりしたら取り出し、大葉の千切りや小ネギ、お好みで七味を散らして出来上がり♪
   取り分けてどうぞ。