魚焼きグリルで！豚肉の味噌焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- トンカツ用豚肉 ２枚
- ◎味噌(お好みのもの) 大さじ２
- ◎みりん 大さじ３
- ◎しょうゆ 小さじ１
作り方
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1
豚肉は ところどころに包丁で切り目を入れて筋切りします。
-
2
魚焼きグリルにて豚肉を弱めの中火にて焼き火を通します。(お肉の大きさにもよりますが今回は片面５分ずつ焼きました)
-
3
◎の材料を合わせておきます。今回はこうじ味噌を使いました。
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4
豚肉に火が通ったら 片面に味噌を塗り 弱火にして焼き色をつけます。焦げやすいので必ず弱火にしてください。１分もしないで焼き色がつきます。
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