さつまいもスティック！ グラニュー糖とバター塩で レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは１cm程のスティック状に切り たっぷりの水(分量外)に５分程つけておきます。

   

2. 2 バターは常温に戻しておきます。
3. 3 さつまいもの水分をキッチンペーパーなどでしっかりと取ります。
4. 4 １６０～１７０℃の油で７分程ゆっくりと揚げていきます。(揚げ色がつき始めるとすぐに黒くなってしまうので気をつけてください)

   

5. 5 揚げたさつまいもの半分は 熱いうちにバターと塩と合わせます。

   

6. 6 残りの半分もグラニュー糖と合わせます。(砂糖を使用する方は熱いうちに合わせると溶けてしまうので少しあら熱を取ってから合わせてください)