ひよこ豆のポークビーンズ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ひよこ豆はボウルの中で6時間以上水につけて吸水させておく。
- 2 にんにくは芽を取って薄切り、野菜は1cm程度の賽の目切り、豚肉は3cm幅に切る。
- 3 フライパンにバターとにんにくを入れ、中火の火加減でバターが溶けたら野菜類を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 4 豚肉に塩こしょうをして、フライパンに加える。
- 5 豚肉にある程度火が通ったら料理酒を加える。
- 6 トマト缶を加え、缶の中を水ですすぎ、その水も加える。
- 7 コンソメ、ケチャップ、ソース、ローリエを加え混ぜ合わせる。
- 8 30分程度時々かき混ぜながら煮込み、塩こしょうで味を整えて完成っ！
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