ふわふわ鶏ミンチハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルにミンチ・玉ねぎと●の調味料を空気を含ませるように混ぜ合わせる。
- 3 ミンチに醤油や料理酒が吸収されてからパン粉を加えて混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに油(分量外)を引き、煙が出るほど高温になったら(3)のタネを大きめのキッチンスプーンですくってフライパンに落としたら蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。
- 5 蓋を開けて裏返して中火で2分焼いたら火を止めて5分余熱を入れて両面焼き目が付いていれば完成。
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