しみしみ♡ツナ大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツナはオイル有りのものを使用しました。水煮缶より多少油分があるもののほうが美味しいです♪

2. 2

   大根は乱切りにし耐熱容器に分量外ヒタヒタの水を加え蓋をして600Wレンジで7〜8分下茹で。
   余熱で柔らかくなるので、蓋は取らずにそのまま数分待機させておく。
   ※いちょう切りでもOK

3. 3

   しめじは石づきを落として小房に分ける。
   
   鍋に□を合わせておく。

4. 4

   待機させておいた大根（ザルにあけ、水気をよく切ってから）、しめじを鍋に入れて火にかける。

5. 5

   煮立ったらツナをオイルごと加えて軽く混ぜ、蓋を少しずらして10〜15分中火で煮る。（お好みの柔らかさになるまで）

6. 6

   大根が好みの加減に煮えたら（煮汁が少し残るくらい）で火を止める。
   
   蓋をしたまま10分ほど放置して味を染み込ませる。
   ※冷ます時間は調理時間に入れてません。

7. 7

   食べる前に温めてから器に盛り、あればカイワレ、小ネギなどの薬味を散らして出来上がり♪
   
   お好みで七味も合います♪