子供たち大好き 肉団子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
肉だねを作ります。
ボウルに ○印の材料全てを入れ粘りが出るまで混ぜます。 - 2 肉だねを２０～２５等分して丸めます。
- 3 丸めた肉だねを 170～180℃に熱した揚げ油に入れ 転がしながら６分程かけてゆっくりと揚げます。
-
4
甘酢あんを作ります。
◎印の材料をフライパンに入れ 沸騰させます。 - 5 片栗粉に水を入れ 水溶き片栗粉を作ります。
- 6 沸騰した甘酢に水溶き片栗粉を入れます。
- 7 とろみが出たら 揚げた肉だねを入れあんを絡ませます。
- 8 ごま油を回し入れます。
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