白子の白焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらこをひと口大に切る。

2. 2

   フライパンに白子を並べて火にかける。

3. 3

   焼き目がついたら裏返して弱~中火にする。
   料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   3分ほど蒸し焼きにしたら蓋を開け、水分がなくなるまで加熱する。

5. 5

   器に盛り付け、お好みで塩をかける。