市販のルーとカットトマトでビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは1口大に切り、水にさらして水気を切る。
玉ねぎ・人参はお好みの大きさに切る。
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2
鍋に油を熱し牛肉を炒め、ガーリック＆オニオンを振りかける。
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3
肉に火が通ったら、玉ねぎを入れてサッと炒め、じゃがいも・人参を入れて、油が回るように炒める。
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4
水を入れ蓋をして、野菜に火が通るまで煮る。
カットトマトとコーンを入れて、再び沸騰するまで煮る。
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5
一旦火を止めてルーを入れ、とろみが出るまで中火よりやや弱火で煮る。
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6
味をみてルーの量を調節する。
とろみが出たら牛乳・バターを入れひと煮立ちさせて火を止める。
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7
今回使用したカットトマトは、トマト缶の半分が残ってしまい、冷凍保存していた物を使いました。
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