豆板醤無し　カンタン麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を一口大に切り、茹でます。浮いたらザルに開けます。

2. 2

   ひき肉を炒めます。
   あまり触らずに焼き目を付けることで香ばしく仕上がります。

3. 3

   ひき肉を焼いている間に●の調味料を混ぜておきます。味噌や砂糖をしっかり溶かしましょう。

4. 4

   ひき肉に火が通ったら、●の調味料と水150ml、一口大に切った豆腐を加えます。

5. 5

   蓋をして5分間中火で煮ます。時々蓋を開けて、くっ付いた豆腐を離してあげましょう。

6. 6

   火を止めて○の水溶き片栗粉を加えたら完成です。