春キャベツと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

春キャベツと油揚げの味噌汁
  • 約10分
hamupi-ti-zu
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春キャベツは甘味があって味噌によく合います。

材料(4人分)

  • 春キャベツ 230g(1/8切れ)
  • 冷凍カット油揚げ 2つまみ(1/2枚分)
  • 700cc
  • ほんだし 小さじ1、5
  • 味噌 大さじ2強

作り方

  1. 1 キャベツは1cm幅に切る。
    ※油揚げはカットして冷凍しておくと便利です。
    参考レシピID:1480015649
  2. 2 鍋にキャベツ・水・ほんだしを入れ、蓋をして火にかける。
  3. 3 沸騰したら油揚げを入れ、キャベツがしんなりするまで煮る。
  4. 4 火を弱め、味噌を溶き入れる。
    ※味噌の量はお好みで

きっかけ

キャベツ消費に作りました。

おいしくなるコツ

お好みで刻みねぎを入れると、更に甘味が増します。

  • レシピID:1480018403
  • 公開日:2021/04/15
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つくったよレポート(2件)

  • グリーンエメラルド
    グリーンエメラルド
    2021/06/19 21:14
    春キャベツと油揚げの味噌汁
    ネギもプラスで♡油揚げにだしが染みて美味しかったです(♡ω♡ ) ~♪キャベツが沢山食べて嬉しいです♥素敵なレシピ感謝です❣(^^)
  • mint74
    mint74
    2021/05/05 12:19
    春キャベツと油揚げの味噌汁
    春キャベツの優しい甘味が美味しかったです♪素敵なレシピをありがとうございました。ご馳走様でした(﹡ˆᴗˆ﹡)

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