ほうれん草の根っこで卵スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ほうれん草は隙間までしっかり水を当てて、泥を洗い流しておく。茹でて切り落とした根っこ部分を使います。
根っこは、縦半分か1/4にカットしておいてください。
-
2
鍋にほうれん草・水・ウェイパーを入れて沸騰させ、沸騰したら溶き卵とごま油を入れて完成です。
-
3
ウェイパー濃いめでごま油も入っているので、あまり泥臭さを感じません。
根っこの食感が苦手な方はよく煮込んでください。
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草と卵のスープ
ズボラレシピのかねつぐ。
手抜きのズボラ飯中心です。
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泥臭さ軽減レシピです！