大根と厚揚げの味噌汁！卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は短冊切りにする。
しめじは小房に分けておく。
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取り、食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に大根・しめじ・水・ほんだしを入れ火にかける。
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3
沸騰したら厚揚げを入れて、野菜に火が通るまで煮る。
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4
火が通ったら一旦火を弱めて、味噌を溶き入れる。
※味見をして味噌の量を加減してください。 -
5
再び火をつけて4を沸騰させて、溶き卵をまわし入れる。
卵に火が通ったら、火を止めて蓋をする。
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libre*2021/10/03 19:20
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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