食べたくなるひじき煮♡ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
乾燥ひじきは水で30分程度浸して戻し、2～3回洗い水気を切る。
油揚げは油抜きしておく。
にんじん、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に油を引いてにんじんを１分半程炒め、全体に油が回ったら、1と蒸し大豆を全て投入。
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3
水、ほんだし、砂糖、みりん、醤油の順に加えて、グツグツしてきたらアルミで作った落とし蓋をして中火のまま7～８分。
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4
煮汁が3/1くらいになったらOK。火を止めて軽く混ぜて冷めるまでそのままです。
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老若男女に美味しいと言ってもらえるひじき煮です♫