京野菜しろ菜とシメジの味覇炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
あんぱん34号
味付けはごま油で炒めて中華調味料味覇と塩胡椒だけ 。しろ菜は白菜(ハクサイ)と食感が別物で甘くアクがなく小松菜に近いように感じました。
材料（2人分）
作り方
-
1
しろ菜は4cmに切る。シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。
- 2 フライパンにごま油を入れ、しろ菜の茎部とシメジを中火で蓋をして3分炒める。(蒸し焼きで途中で2-3回かき混ぜて油を馴染ませる。
- 3 しろ菜の葉と中華調味料味覇を加えて1分炒めて塩胡椒をふりかけて完成。
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