作り置き☆ひじきの煮物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきを20〜30分水にさらしてもどします。

2. 2

   その間に、にんじんと油揚げを細切りにしておきます。

3. 3

   芽ひじきがもどったら水をきり、フライパンにサラダ油をひいて炒めます。

4. 4

   にんじん、油揚げ、大豆を入れて、にんじんに火が通るまで炒めます。

5. 5

   水、ほんだし、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて煮詰めます。

6. 6

   時々混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
   一度冷まして味が馴染んでから食べるのがオススメです。