砂肝黒酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂肝(筋切りしたもの) 1パック
- 黒酢タレ 大さじ3
- ごま油 大さじ1/2
- 小口切り万能ネギ ひとつまみ
作り方
- 1 砂肝を茹でてザルに開けたらキッチンペーパーに開け素早く水気を切る
- 2 ボールに黒酢のタレとごま油を混ぜておき、1が熱いうちに漬け込む
- 3 そのまま冷まして器に盛り、小口切り万能ネギを乗せて出来上がり
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