無水鍋で！野菜たっぷり、大豆ミートカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆ミートは5分茹でて水が綺麗になるまでしっかりと洗って水気を切る

   

2. 2 くし切りにしたトマト、玉ねぎ、みじん切りのにんにくを無水鍋に入れる

   

3. 3 半月切りにしたズッキーニを入れる

   

4. 4 半月切りのにんじんを入れる

   

5. 5 半月切りにした茄子を入れる

   

6. 6 大豆ミートを最後に入れ蓋をし弱火で20分加熱する

   

7. 7 全体を混ぜたらさらに10分加熱する

   

8. 8 火を止めてルーを割り入れたら弱火で5分加熱して出来上がり