ゆかりを使った鶏ハム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- ☆ゆかりふりかけ 大さじ1
- ☆液体塩麹 大さじ1/2
作り方
- 1 食品専用の耐熱性ポリ袋に鶏胸肉、☆を入れ袋の上からよく揉んで出来る限り空気を抜いて袋を縛る
- 2 冷蔵庫で半日置く
- 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら直ぐに火を止めてポリ袋のまま入れて蓋をし、そのまま冷めるのを待って出来上がり
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