しらすと生姜の佃煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
あんぱん34号
大量パックのしらすがかき揚げでは使い切れず、日持ちのする佃煮にしました。醤油や砂糖で煮詰めた佃煮は保存食ですが、冷蔵庫で5-7日間程度で消費したいと思います。
材料（20人分）
作り方
- 1 生姜は皮を剥きスライスする。
- 2 お椀に●の調味料を混ぜておく。
- 3 フライパンにしらす、生姜、●の調味料を入れかき混ぜる。
- 4 中火で沸騰したら弱火にして汁気が少なくなるまで煮詰めて完成。(約15分)
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