茄子と獅子唐の煮浸しをアレンジ!豆腐ソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 茄子は縦半分に切り、獅子唐は包丁で切れ目を入れておく
- 2 1にごま油を絡めて600ワットのレンジで1分加熱する
- 3 1に麺つゆを加えて更に2分ホント加熱して冷ます
- 4 豆腐は水切りをしてすり鉢で擦ったら麺つゆを大さじ1混ぜる
- 5 冷やした茄子と獅子唐を器に盛り付け4を掛けて出来上がり
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