茹でて叩くだけ！モロヘイヤのタタキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ 1袋
- 塩 少々
作り方
- 1 モロヘイヤの葉を茎から外す
- 2 たっぷりの湯に塩をしてモロヘイヤを入れ直ぐに色が鮮やかになるのでザルに上げ水気を切る
- 3 水気をしっかりと切ったらみじん切りにして出来上がり
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