アスパラとレンコンのジェノベーゼペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンを半月切りして、水に３０分くらいつけて置きます。

   

2. 2 アスパラを下茹でしておきます。
   あとで軽く炒めるのでさっとでＯＫ。

   

3. 3 早茹でペンネを茹でておきます。

   

4. 4 オリーブオイルを熱してみじん切りしたニンニクを炒めます。

   

5. 5 水分をきったレンコンを炒めます。

   

6. 6 下茹でしておいたペンネとゆで汁をお玉で１杯フライパンに投入します。

   

7. 7 マヨネーズをいれて軽く炒めます。

   

8. 8 アスパラをいれて塩コショウで味を整えます。

   

9. 9 こちらの市販のバジルソースを使います。
   15ｇが２つ入っていて１００円で味もよく使い切りなのがお気に入りです。

   

10. 10 器に盛り付けたらバジルソースと粉チーズ、あらびきコショウをかけて出来上がりです。