鶏刺し レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏むね肉 1枚
- すりおろししょうが 大さじ1
- すりおろしにんにく 小さじ2
- わさび 小さじ2
- 醤油 適量
作り方
- 1 氷水を用意してから鍋にたっぷりの湯を沸かし鶏むね肉を入れ表面の色が変わったら取りだし氷水につける
- 2 冷えたら水気をしっかりと拭き取りスライスする
- 3 しょうが、にんにく、わさびの好きなものを乗せ醤油につけていただきます
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