ヤリイカのチーズフライ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ヤリイカをよく洗い内臓、骨、皮を取ります。
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2
胴体部分を半分に切り、斜めに隠し包丁を入れます。
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3
イカの水分をよくとり、小麦粉とコショウをまぶします。
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4
粉チーズをまぶします。
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5
サラダ油を熱し170度ほどの温度で、粉チーズが小麦色になるまで5分ほど揚げて、器に盛り付けたら粉チーズをかけて出来上がりです。
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