簡単美味しい♡照り焼きチキン☆ レシピ・作り方

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りかずくっきん♩☆
工程少なく、簡単シンプルな照り焼きチキンです♬

材料(1人分)

鶏もも肉
1枚
塩・こしょう
少々
★砂糖
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1.5
白ごま
適量

作り方

  1. 1
    鶏肉は塩こしょうをして下味をつける。
    (裏表にしてください☆)
  2. 2
    フライパンを強火であたためて、皮目から焼く。
    (鶏肉から脂が出るので油は敷かなくて大丈夫です!)
  3. 3
    焼き目がついたらひっくり返して(皮目を上にして)蓋をして8分焼く。
    強火よりの中火ぐらいで☆
    この間に★の調味料を合わせておく。
  4. 4
    8分たったら蓋を開け、鶏肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取る。
    (鶏肉1枚でキッチンペーパー1枚分の脂が出ました!!カロリーオフ☆)
  5. 5
    弱火にし、合わせておいた★の調味料を入れる。
  6. 6
    タレにとろみがつき、少なくなるまで両面ひっくり返しながら煮詰める。
  7. 7
    煮詰まったら、切って盛り付けて、フライパンに残ったタレをかける。
  8. 8
    白ごまをかけて完成!♡

おいしくなるコツ

しっかり味なので、お弁当や丼ぶりにもオススメです(^^) 今回は1人分でしましたが、倍量で2人分の方が調味料もはかりやすく作りやすいと思います♫

きっかけ

知り合いに教えてもらった照り焼きのタレの配合を参考に、工程少なくシンプルな照り焼きチキンに仕上げました☆ クレープパーティやピザパーティなど、パーティの時の1品にもよく使う簡単オススメレシピです♬

公開日:2019/02/19

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カテゴリ
簡単鶏肉料理簡単夕食照り焼きチキン鶏もも肉

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