簡単美味しい♡照り焼きチキン☆ レシピ・作り方

簡単美味しい♡照り焼きチキン☆
  • 約15分
  • 300円前後
りかずくっきん♩☆
りかずくっきん♩☆
工程少なく、簡単シンプルな照り焼きチキンです♬

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩・こしょう 少々
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1.5
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は塩こしょうをして下味をつける。
    (裏表にしてください☆)
  2. 2 フライパンを強火であたためて、皮目から焼く。
    (鶏肉から脂が出るので油は敷かなくて大丈夫です!)
  3. 3 焼き目がついたらひっくり返して(皮目を上にして)蓋をして8分焼く。
    強火よりの中火ぐらいで☆
    この間に★の調味料を合わせておく。
  4. 4 8分たったら蓋を開け、鶏肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取る。
    (鶏肉1枚でキッチンペーパー1枚分の脂が出ました!!カロリーオフ☆)
  5. 5 弱火にし、合わせておいた★の調味料を入れる。
  6. 6 タレにとろみがつき、少なくなるまで両面ひっくり返しながら煮詰める。
  7. 7 煮詰まったら、切って盛り付けて、フライパンに残ったタレをかける。
  8. 8 白ごまをかけて完成!♡

きっかけ

知り合いに教えてもらった照り焼きのタレの配合を参考に、工程少なくシンプルな照り焼きチキンに仕上げました☆ クレープパーティやピザパーティなど、パーティの時の1品にもよく使う簡単オススメレシピです♬

おいしくなるコツ

しっかり味なので、お弁当や丼ぶりにもオススメです(^^) 今回は1人分でしましたが、倍量で2人分の方が調味料もはかりやすく作りやすいと思います♫

  • レシピID:1480011443
  • 公開日:2019/02/19
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簡単鶏肉料理簡単夕食照り焼きチキン鶏もも肉
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