シンプルステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ステーキ肉 450g
- 塩 ふたつまみ
- 胡椒 適量
- 粒マスタード 大さじ1〜2
作り方
- 1 ステーキ肉を室温に戻す
- 2 ステーキパンがしっかりと温まったら1に塩胡椒を片面のみにして振った面から焼く
- 3 焼き目がついたら肉の角度を変え網目模様になるようにする
- 4 上になっている面塩胡椒をしてから裏返す
- 5 焼き目がついたら網目模様になるように肉の角度を変える
- 6 器に盛り付け粒マスタードを添える
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