メジナの白子のソテー レシピ・作り方

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you花凛
メジナを捌いた時に白子が出て来たのでサッとソテーしました。

材料（1人分）

メジナの白子
1尾分
油
大さじ1
塩
ひとつまみ
半月切りレモン
1枚

作り方

  1. 1
    フライパンに油を熱し、メジナの白子を両面こんがりと焼く
  2. 2
    塩を振り器に盛り付けてレモンを添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お刺身で食べれる新鮮な魚を選ぶこと

きっかけ

鯛の白子のように上品な白子を湯引きではなくソテーしてワインに合わせたかったので

公開日：2018/03/18
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カテゴリ
簡単魚料理フライパンだけでおつまみワインに合うおつまみ簡単おつまみ白子

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