材料（4人分）
- 大根
- 1/2本
- ブナピー
- 1パック
- 豚バラ肉スライス
- 100g
- 出し汁
- 600cc
- 味醂
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1と1/2
作り方
-
- 1
- 大根は半月切りにして出し汁、味醂、醤油で煮る
-
- 2
- 大根が柔らかくなったらブナピー、食べやすい長さに切った豚バラ肉を入れ灰汁を取り豚バラ肉に火が通ったら出来上がり
おいしくなるコツ
豚バラ肉の食感を残したいので後で入れて煮過ぎないようにすること
きっかけ
簡単で美味しい我が家の定番煮物です
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