♪丸干しいかと大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸干しイカは食べやすい大きさにしておく。

2. 2

   ボールに水と丸干しイカを入れ、1日置いておく。

3. 3

   大根は皮をむき、5ｃｍくらいの輪切りにして、両面に十字に切り込みを入れる。

4. 4

   圧力なべに切った大根と2としょうゆと砂糖を入れ、蓋をして火にかける。

5. 5

   圧がかかったら火を弱め、30~1時間くらい加圧する。

6. 6

   火を止め、圧が下がるまで放置する。