あさりの白ワイン蒸しで トマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
あさりとズッキーニの白ワイン蒸しは
レシピID：1480008647
を使用します
今回は
出汁 25ml
剥き身 20g
ズッキーニやトマト 55g 使いました
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2
パスタを茹で始めたら
バターで玉ねぎを炒めます
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3
甘みが出てきたら トマト缶を加えて
酸味を飛ばします
私は飛ばしすぎない方が好きですが
ここは お好みで
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4
あさりの出汁と ズッキーニやトマトなどの具を加えて
馴染ませます
余り煮詰めなくても大丈夫です
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5
生クリームを加えて混ぜたら
パスタが茹で上がるまで 火を止めておきます
⌘ここで 生クリームを加えなければ
ボンゴレロッソになります
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6
茹で上がったパスタとあさりを加えて
中火にかけて 混ぜながら 味見をして
塩気が足りなけれな ひとつまみ
お好みの濃度になったら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
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関連情報
- 料理名
- トマトクリームスパゲッティ
saori_i_o
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＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
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元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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あさりとトマトのダブルの旨味で
ご馳走パスタです₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎