トマ味噌ソースで ジャーマンポテト風＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ジャガなど 100g
- トマ味噌ソース 大匙2
- ↑ ID：1480008473 参照
- 胡椒 ひとまわし
作り方
-
1
厚み1cmくらいにカットしたジャガイモに
1/3が浸る程度のオイル（分量外）をそそぎ
中火程度で揚げていく
コールドスタート
-
2
中温で 煮揚げる様にすると甘みが増して 食感がよくなる
-
3
きつね色になったら しっかりと油を切り
トマ味噌ソースを絡めて
胡椒を 効かせたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
-
4
レシピID：1480008473
こちらに 詳しいソースの作り方を載せています
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saori_i_o
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元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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後は お芋を揚げるだけで作れるおかずです＊