大分名物！やわらかとり天！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏を食べやすい大きさに切る。
- 2 切った鶏肉をビニール袋に入れ、その中に砂糖、しょうが、にんにく、しょうゆ、酒を入れてよくもむ。
- 3 冷蔵庫で30分くらいおく。
- 4 天ぷら粉に冷水を入れ、混ぜて衣を作る。
- 5 揚げ油を熱し、鶏肉を4の衣にくぐらせ、揚げる。
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