蕪まるごとそぼろあん! レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 蕪の皮をむき、蕪の底を少し切り落として立ちやすくし、深めに切り込みを入れる。
- 2 鍋に蕪、水、だしの素、砂糖、しょうゆ、塩を入れ、火にかける。
- 3 煮たったら、中火で20分くらい煮る。
- 4 ひき肉を加え、さらに煮る。
- 5 アクをとりつつ、20分くらい煮る。
- 6 片栗粉を水で溶き、5にいれてとろみをつける。
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