お好み焼き★節約料理★一人のランチに♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
★野菜の下ごしらえ★
キャベツ→ちょっと荒いみじん切り
ねぎ→小口切り -
2
ボウルの中でAを混ぜ、
塩・砂糖と小麦粉を加えてさらによく混ぜます。
キャベツ、ねぎ、卵を入れて軽く混ぜます。 -
3
フライパンに油をしいて中火で熱します。
フライパンが温まったら、
２の生地を二等分して、
小さいお好み焼きを２個作るように、
流しいれます。 -
4
お好み焼きの厚さがだいたい2cmくらいになるように形を整えたら、
中～弱火で約３分焼きます。 -
5
４の上に豚肉をのせて、ひっくり返します。
フライパンにふたをして、
約４分蒸し焼きにます。
火加減を見て、強いようだったら弱火にしてください。 - 6 フライパンのふたを外し、ひっくり返してさらに３分焼きます。
-
7
お好きな量のソースを塗ったら完成です。
マヨネーズもかけて食べるとおいしいです(^-^)
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- 料理名
- お好み焼き
kurage*
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