竜田揚げリメイク､鶏と長芋の甘酢あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
竜田揚げをレンジで軽く温めておく｡
aの調味料を全部合わせておく｡
にんじんは薄い半月切り､長芋は１㎝厚さに切る｡長芋に分量外の片栗粉をまぶす｡ビニール袋を使うと楽です｡ -
2
フライパンに多目の油
を熱し､中火で野菜を揚げ焼きにしていく｡
焼き色がついたら､竜田揚げと調味料を加える｡
とろみが足りなければ水溶き片栗粉を足し､とろみがついたら出来上がり｡ - 3 鶏肉を使う場合は､酒､醤油を各小さじ１と生姜のすりおろし少々で下味をつけ､片栗粉をまぶして野菜の前に揚げ焼きにしてください｡
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏の甘酢あん
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